Name: Muffinki bez miksera
Yield: 12 Porcje
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: mąka pszenna: 210 g; cukier: 100 g; proszek do pieczenia: 2 łyżeczki; mleko: 250 ml; masło: 60 g; jajko: 1 szt

Opis

Ostatnio nie dysponuję nadmiarem wolnego czasu, więc dziś szybki przepis na muffinki bez miksera !

Czasami najdzie nas ochota na coś słodkiego, a akurat nic smacznego nie chowa się w czeluściach szafki ze słodyczami. To właśnie wtedy sięgam po ten przepis.

Muffiny bez miksera, to mój tajemny (od dzisiaj już nie ;)) przepis, który zawsze się udaje!

Za co lubię te muffinki?

nie potrzebuje miksera, wystarczy łyżka lub trzepaczka
można je szybko wymieszać i udają się nawet jak w cieście wyjdą grudki (mi zostają prawie zawsze, a po upieczeniu nie ma po nich śladu)
wychodzą z każdym nadzieniem- były już muffiny z owocami; muffiny z konfiturą; świąteczne muffiny z makiem-na które niedługo wrzucę przepis
wychodzą też bez jakiegokolwiek nadzienia
naprawdę szybko się je robi 🙂

Surowe ciasto nakładaj do papilotów na muffiny do mniej więcej 3/4 wysokości (jeżeli robisz bez nadzienia) lub do 1/2 wysokości jeśli dodajesz nadzienie (kawałki owoców, kostka czekolady lub pół łyżeczki konfitury na porcję).

Z podanych proporcji wychodzi 12 dużych muffinek lub 24 małe.

Przepis równie łatwy i szybki, jak na te pączki z mascarpone.

A z czym Ty robisz dzisiaj swoje muffinki bez miksera?

PS: krem na babeczki możecie zrobić z tego przepisu od Ania Gotuje.

(Visited 5 570 times, 1 visits today)

Kroki

1 Gotowe	Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni (termoobieg).
2 Gotowe	Masło rozpuść na wolnym ogniu.
3 Gotowe	Do rozpuszczonego masła dodaj mleko oraz jajko. Wymieszaj.
4 Gotowe	Wszystkie suche składniki wymieszaj razem w misce.
5 Gotowe	Do suchych składników dodaj mleko z masłem i jajkiem. Wszystko razem wymieszaj łyżką - mogą zostać grudki.
6 Gotowe	Ciasto nakładaj do papilotów na muffiny do mniej więcej 3/4 wysokości (jeżeli robisz bez nadzienia) lub do 1/2 wysokości jeśli dodajesz nadzienie (kawałki owoców, kostka czekolady lub pół łyżeczki konfitury na porcję).
7 Gotowe	Piecz w temperaturze 180 stopni około 15-20 minut (w zależności od piekarnika).
8 Gotowe	Smacznego! :)